VIDEO | Tähista vabadust sinimustvalge toorjuustukoogiga

Kodumaa sünnipäeval ei saa me sinise, musta ja valgeta – värvideta, mis on eestlaste rahvusliku ärkamise sümboliks ning meie kõigi ühendajaks. Seetõttu sobib ka see sinimustvalge toorjuustukook vabariigi aastapäeva lauale nagu valatult.

Siin koogis kohtuvad toorjuustu ja valge šokolaadi kiht, must küpsisekiht ning õhuline sidruni-toorjuustukiht, millest viimane on saanud oma sinaka värvuse tänu Eesti rahvuslille kroonlehtedele. Valmistusprotsess on lihtsam, kui esialgu paista võib. Varuda tuleks vaid veidi aega, et kihid jõuaksid korralikult tarretuda.

Retsepti leiad siit.