Копченая колбаса известна в Эстонии уже давно. Так часто можно прочесть в старых книгах, как в бане готовили жерди для сушки колбас. Теперь же мы приготовим из такой вкусной копченой колбасы отличный эстонский салат с макаронами!

Ингредиенты
100 г макарон «Veski Mati»
6 яиц
2 свежих огурца
1 стручок сладкого перца
300 г копченой колбасы
100 г майонеза

Сварите макароны «Veski Mati» и яйца.
Нарежьте яйцо мелкими кусочками. Перемешайте между собой макароны, яйцо и тертый сыр.
Нарежьте мелкими кусочками огурец, сладкий перец и копченую колбасу. Добавьте их к смеси макарон и яйца.
Заправьте всё майонезом, посолите и поперчите и всё хорошенько перемешайте. Сервируйте с зеленью.

Allikas: Koммерческий текст