Каждый раз, когда ходите на рынок, там продают копченое мясо. Оно встречается в разных формах и с разными вкусами.
Если добавить к нему бобов, получится воистину эстонское блюдо

Ингридиенты:

500 г бобов «Veski Mati»
1 л воды
Соль по вкусу
100 г моркови
100 г лука-порея
200 г копченого сала

Замачивайте бобы на несколько часов, промывайте.
Залейте бобы водой и варите до готовности.
Нарежьте на маленькие куски морковь и лук-порей, обжарьте их на сковородке. Добавьте сало, убедитесь, что все ингредиенты готовы.
Добавьте бобы и подавайте на стол.

Allikas: Контент-маркетинг